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2017/10/19 星期四     [文章分類及列表]
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zfang的小玩意 > 物理教學 > 熱學

到底有多熱?遇見850度的牛排
在量販店看到一則廣告,對科學敏感的我注意到了上頭的烘烤溫度~超高溫850oC。 只聽過85度C,卻沒聽過850度C,用如此高溫來烘烤牛排是怎麼一回事? 聲明:對於牛排店並無好惡,牛排好不好吃也不知道,純粹好奇”傳說中的850度C”,因而衍生這篇~只是從生活情境談科學喔。 -- 上網google幾個關鍵字"850度 牛排",看到一堆看起來像是業配文的文章,... ...詳全文
紙片救火~蠟燭的燃燒(助燃物與對流)
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夏天有多熱?從氣象播報認識氣溫
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[熱學影片] 熱傳播( 傳導對流輻射 )
對教科書的傳導對流輻射實驗不滿意^_^,上網找了一些可以參考的影片與小實驗。 可在課堂上挑著看,或參考跟著做。(有一些實驗我沒做過,好想做!) 1.動畫說明傳導對流輻射,1944~好古老,但簡單明白。 熱傳導 2.以前課本常見的實驗,火柴或牙籤會依序熔化而掉落。(另外這段是國小師生實況版) 3.氯化亞鈷版~含水的氯化亞鈷呈現粉紅色,水分隨著熱傳導而逐漸蒸發,變成藍色。 4.燒氣球、燒水球:這個我做......詳全文
體感溫度與溫度溼度計
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[溫度與熱]彭巴效應(Mpemba Effect)與相關影片
網路上找的非常有趣的結冰現象~ 拿來當課堂話題討論與補充。 1.零下40度發射裝滿沸水的水槍,水柱噴出的模樣會如何? 產生一條冰柱?你確定? 2.零下40度,在高樓對窗外灑熱水,又會如何? (記得,不是零下40度的時候,千萬不可這麼做喔~) 這是「彭巴效應」(Mpemba Effect)。是由1968年一位坦尚尼亞學生彭巴(Erasto Mpemba)在製作冰淇淋時發現而為名,他發現:熱牛奶經常比......詳全文
童玩小遊戲~唐伯虎點秋香 (活動過程與學生心得)
拿點燃的香去燒衛生紙,與去燒包著十元硬幣的衛生紙,二者有何差別?衛生紙可以燒出洞,包著十元硬幣的衛生紙只會有一些黑黑的痕跡,根本燒不出洞來。 將點燃的線香在衛生紙上輕觸,會發現衛生紙燃燒了。 但是若將衛生紙包在十元上,再將線香靠近,卻是對衛生紙無傷…這是為什麼? 燃燒的三要素,可燃物、助燃物與燃點。因為金屬易導熱,十元硬幣吸收了熱能,使衛生紙無法到達燃點。而沒有十元的衛生紙,到達燃點......詳全文
咖啡(四) 壓力下的香醇~用摩卡壺煮咖啡
我沒有塞風,在家中用的是摩卡壺。第一次看到摩卡壺是很多年前在大學同學家,她煮咖啡給大家品嘗,看她熟練地操作,當咖啡由下壺逐漸移轉到上壺的過程也讓我驚訝連連。 摩卡壺分為上下兩部份,最上層的咖啡壺,裡頭有一根長管子,咖啡會由頂端流出。最下層的底座則是盛水的容器,也是受熱的主要部份。中間還有一個類似漏斗的金屬過濾裝置,放在裝好水的底座中,研磨好的咖啡就是放在這裡。 將上壺與底座轉緊組合好,接著就在瓦斯......詳全文
熱對流轉呀轉~風火輪燭台(走馬燈)西方篇
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熱對流轉呀轉~風火輪燭台(走馬燈)東方篇
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