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2017/10/19 星期四     [文章分類及列表]
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zfang的小玩意 > 隨處遇科學 > 科學五四三

從網路謠言談科學~珍珠粉圓
「吸一口塑膠做的珍珠奶茶?!吃珍珠等於吃塑膠?」這標題好聳動,我都驚呆了。 有一陣子我超愛珍珠,常喝無糖的珍珠綠茶,珍珠QQ好嚼,加上綠茶~ 好吃極了。手工珍珠就是不如波霸有咬勁,跟剉冰或豆花搭起來還好,但跟珍珠奶茶比起來,就是波霸珍珠比較有嚼勁。煮功與新鮮度是原因之一,但也相信口感與成分有關。 在網路與之前的新聞中曾經看到這樣的流言。以下文字,取自健康貼士http://www.philcheun... ...詳全文
塞風壺的珠鍊~談突沸、雨鍊(落水鏈)
塞風壺的構造簡單,上壺(有長長的玻璃管)、下壺以及過濾器(套有濾布)。 過濾器附有一根鐵絲掛勾與珠鍊,使用時將過濾器放入上壺底部,用手拉住珠鍊,輕輕將金屬鉤鉤在上壺玻璃管的末端。 這個珠鍊的用途看起來只是固定濾器,但我覺得不只是這樣。(最早的塞風壺過濾器是用螺絲鎖住,後來才是用珠鍊。) 珠鍊與突沸 當我們將上壺長長的玻璃管放入下壺,會看到珠鍊上慢慢產生小氣泡,珠鍊提供成核點,讓氣化的水(蒸氣)從這......詳全文
在日本超市遇見礦泉水(下)~水素水?酸素水?氣體溶解度
要進入這篇之前,先複習對氣體溶解度的基本概念。 溶解度是在一定溫度下,某物質在100g溶劑中達到飽和狀態時所溶解最大量,稱之為在這種溶劑中的溶解度,常用“g/100g溶劑”作單位。例如:20℃ 100g的水最多可溶37g的NaCl,溶解度為37g/100g水 氣體的溶解度有好幾種表示法,通常指的是該氣體為在一定溫度氣壓下溶解的體積比。例如氫氣在1atm,20℃氫氣的溶解度為......詳全文
超商折扣遇數學~四捨五入?五捨六入?還是四捨六入?
計算常常會遇到無法整除出現小數點的情況,『如果取整數,要怎麼取?』 我的直覺,四捨五入! 例如:63.5,63.6、63.7、63.8、63.9,小數點後數字≧5,四捨五入後進位變成64; 63.1、63.2、63.3、63.4,小數點後數字<5,經四捨五入變成63。 不過,我在數字超商發現到這個: 『五捨六入?這是什麼?』我只學過四捨五入。 『四捨五入為什麼是四捨、五入?』請教數學老師。 他告訴......詳全文
[走過中橫外一章]當焦耳遇上安全帽? 淺談工作安全帽的耐衝擊性與防護安全
前言:暑假跟著健行隊走過中橫,這是我的第一次。照理來說應該要寫些感觸滿滿的遊記或心得文,但卻不知該從何寫起。相較滿滿感動與收穫的心得文,科學文比較容易下手……這個部份的內容與相關知識,國三理化教學很快用得上。 小藍帽陪我們走過中橫,因此以這頂”安全帽”來做為此行見聞的第一篇。 天祥到長春祠燕子口有壯觀的峽谷之美,但岩層破碎鬆動常有落石不斷,為了保......詳全文
當小車遇上大車~白努力與道路安全
開車在高速公路上,只要旁邊有大車高速通過,都會覺得我的車身似乎也跟著不穩,有些偏甚至會飄移,得隨時調整握緊方向盤。卻發現當大車逼近小車時:『這左右晃動,不只是單純吸力,似乎也有推力?』仔細回想或在安全情況下稍加觀察:『當大車的車頭剛接近時,小車會怎麼晃?當大車車身經過時,小車又會是往哪邊晃動?』為什麼會這樣? 這個問題的答案,在多年前高速公路服務區的道路安全宣導海報上找到。 雖然海報上畫的氣流圖與......詳全文
時鐘上的彩虹~閒畫中閒話龍與虹霓
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氦氣(上) 造型氣球灌啥氣?
涼亭前搭了架子,擺些塑膠玩具槍、太陽眼鏡等玩意,其中一角有著造型各異的鋁箔塑膠氣球,還有一隻追著球的老鼠玩具……『哪個公園拍的?』這個場景不陌生,台灣許多風景區都這樣,紀念明信片之外,也排出不少哄小孩的玩意。 這兒是匈牙利布達佩斯英雄廣場後方的市民公園,不僅臺灣各風景區的”紀念品”相似,在~東歐的匈牙利也能找到似曾相識的感覺。賣的東西都很熟悉,某......詳全文
童謠背後的科學故事~蛋頭先生與馬德堡半球
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從一盞鳥燈開始~閒話保暖
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