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2017/10/19 星期四     [文章分類及列表]
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蜂蜜怎麼結晶了?
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吾家有女初長成~好彩頭怎麼扯上蒸散作用?
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修車帶來的學問~方向燈為何"快閃"?
開車上班,打著左轉方向燈,答答的聲響,似乎變快了?聽來好急促。 試試右轉的方向燈,一切正常。 方向燈快閃!這是怎麼回事?前二天有保養汽車,難道會是因為保養時師傅動到線路? 下班後帶著疑問來到修車廠:『方向燈變快了?前二天才來保養,是否是因為線路動到了?』 聽了我簡單的描述,師傅說:『保養不會動到那裏的線路,我想是因為方向燈泡壞了。』帶著疑惑,看著師傅處理。 單邊方向燈多半是三個,前後外加側邊,檢查......詳全文
在樓梯間遇見"針孔"
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免火再煮~神奇的節能鍋
上到食品科技,解釋了悶燒鍋與壓力鍋的異同,下課後奕圻跑來:『老師我跟妳說喔,我們家有一種奇怪的鍋…』最喜歡和學生討論生活科學了~ 『先在瓦斯爐中加熱,之後再放到一個很輕的碗上面,鍋子裡的湯還會繼續滾喔!我媽都用它來煮牛肉,老師妳有沒有看過這種鍋子? 』奕圻說道。 是什麼樣的鍋子,在煮到大滾後,移入外鍋還可以小滾個五到十分鐘? 這引起了我的好奇,未曾聽聞,大概又是第四台出的新鮮玩意了。......詳全文
看雲趣~淺談凝結尾
低頭看小花小草,抬頭看雲,悠閒地走在熟悉的街道,換個心情一切都變美了。小花小草是靜態的(除非有蜜蜂瓢蟲來訪),而藍天白雲的畫面是動態的,最喜歡高雲族的卷雲與卷積雲,享受那種視野開闊的感覺,以及如飄逸雲絲的飛絮。 卷雲是出現在最高空的雲,形狀如絲絹,如羽毛。 整齊的排列~如波浪、鱗片或像米粒組成的廣大雲塊,這是卷積雲,幾乎由冰晶組成。 雲是天空的衣裳,媽媽欣賞雲,小朋友則自顧自玩著,偶而也陪我抬頭看......詳全文
天然還是桶裝?瓦斯爐也有學問呢!
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撿來的一堂蜂巢課
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晴天雨天,你撐什麼傘?
春天氣候多變,一下子悶得像夏天,一下子又寒風刺骨,偶爾還會來場陣雨。同事拿著一隻花色優雅的傘,是銀色面朝外、有色面朝內......而我的這一隻傘,卻是銀色在內、有色在外! 『咦!哪種傘好?』哪一面在外有差異嗎?銀面與有色面要如何搭配?哪一種傘面的遮陽性好呢?銀色在外還是在內? 同事的是精巧的摺疊『陽傘』,而我的是地攤『兩光牌的雨傘』啦! 陽傘不只是遮陽,還要抵擋紫外線,傘面最好是可以抗UV以及反射......詳全文
蘋果的褐變與多酚氧化酶 (原理篇)
PART 1 生活實景 小柚子還小的時候,我們常會磨些水果泥給他吃。這天婆婆用了半顆蘋果磨出一碗香甜的蘋果泥,只見小柚子閃呀閃~奇怪,明明是很好吃的水果(婆婆買的品質都不錯~),他為什麼要抗拒? 將新鮮蘋果磨成泥給阿孫捕充營養,這是阿嬤的愛心! 這碗東西看起來怪怪的。 吃一口嘛!其實沒那麼難吃,雖然顏色不一樣,風味可是一點未變! 好不好吃~表情不會騙人!『嚐過一口就知道不一樣了。』小柚子喜歡吃! ......詳全文

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