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2017/10/19 星期四     [文章分類及列表]
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熱對流與浮力通風 (上) 屋頂上的小閣樓~自然通風
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廁所標誌與凸透鏡成像
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在廁所遇見針孔(下) 原理比較篇
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在廁所遇見針孔(中) 成像觀察篇
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在廁所遇見針孔(上) 發現篇
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都會公園種子日晷與小女孩的青春躍動
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不只是黑~影子也ㄏㄠˇ色!
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落葉不待秋風盡,先讓小娃戲!
這篇談落葉,但不是秋天的,而是三月天的火焰木!! 某一天來到國小,地上許多火焰木的落葉,看來是被幾天前的大雨打落。 被陽光曬過的葉子,乾乾的~ 手掌一握,葉子不是被揉成一團,而是變成碎片。 這樣的碎片還拼得出原本的形狀嗎? 平時來到這裡,小朋友總愛撿些花、樹枝來玩扮家家酒,今天瞧見這些乾葉子,怎可錯過! 手握著葉子,一捏一放隨風吹,下起碎葉雨。 乾燥的樹葉還會發出清脆的聲音,如果整把葉子一起捏碎,......詳全文
小『石』了了,香味必佳~石頭料理
那天參與同事婚宴,宴席上除了敘舊外,就是對著食物猛……..”拍”。 吸引我注意的是這個鍋中物! 深鍋底部鋪上黑色小石頭,然後再將蝦子排列於其上,加上蒜頭、淋上酒汁,聽見嗤嗤地聲音,瞬間白煙四溢…… 蓋上蓋子,一段時間後,蝦子就已經變成紅色,產生美味的”化學變化”了。 那陣子的新聞才提到活蝦不人道......詳全文
醬料發酵?另類爆炸包
食材放冰箱可以延長保存時間,但並不表示不會壞。 整理冰箱時,清出一些『陳年醬料』。例如:羊肉爐的醬包,這是上個冬天的~現在呀,已經夏天轉秋天 了,這包醬也快要過一歲生日了。 拿出來時,有些怕怕~『因為已經膨脹了。』 隨手放在桌上,室溫下又放了幾天。 這下可不得了了,包裝袋更鼓脹了,變得相當緊繃。 用手捏一下,相當硬,顯示裡頭壓力非常大。 曾經在山上拍過膨脹的麵包袋,那是因為氣壓變化而造成的物理變化......詳全文

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