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2017/10/19 星期四     [文章分類及列表]
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海苔的守護者~乾燥劑
避免食物腐敗就是抑制微生物生長,食品加工中,為了增加保存期限,常用低溫(降低微生物活動力)、高溫或放射線(殺菌)、隔絕氧氣、脫水乾燥…等幾種方式,防止食物腐敗。 『這是什麼?可以吃嗎?』小蒨愛吃岩燒海苔(一包沒幾片~),裡面可以看到附一包透明的小顆粒,其中有一些是藍色的。 『那不能吃喔,它是乾燥劑。』 『為什麼要放乾燥劑?』 『因為它會吸收水分,海苔才會脆脆的呀!』 『拿到了要給媽媽... ...詳全文
拉炮的內部與簡單原理
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魔鏡~魔鏡~誰最愛?
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許多乾粉滅火器成分不含碳酸氫鈉喔!
課本上總說:『乾粉滅火器的主要成分是碳酸氫鈉(小蘇打粉)』,如果你也這麼深信不疑,那麼你就錯了,乾粉滅火器是目前最常見滅火器,學校內設置不少,但可能大家不知道:我們身邊有許多乾粉滅火器成分不含碳酸氫鈉。 請聽聽我和學生的親身體驗。 某天上223理化課前,恰巧經過一堆滅火器前,原來是快到了有效期限(三年),準備由廠商進行回收。當理化老師的我,怎能放過這個大好機會,可以『示範』乾粉滅火器,得到總務主任......詳全文
溜滑梯也來『電』!
冬天空氣濕度較小,容易蓄積電荷,最適合作靜電的實驗了,不過一些版本的教科書,將此單元放在國二下(夏天),較不容易看出實驗效果。 前幾天帶小蒨玩溜滑梯,拉她起身時,我有被電到怪怪的感覺,因為國小的溜滑梯是塑膠材質,當小蒨從溜滑梯上溜下來,衣裙與塑膠滑梯之間(二個絕緣體),相互摩擦而產生靜電。有趣的是,她的長髮出現誇張的站立效果,趕緊拿相機拍攝下來。 不僅是溜滑梯,冬天常莫名其妙會有『觸電』的感覺,有......詳全文
生活中的彩虹
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反向思考~污漬變染料?
前幾天營養午餐的水果是百香果,一位同學的制服上沾了許多百香果的黃色污漬,水洗不掉(我猜已經滲入纖維中),他問我該怎麼辦。突然想到葉綠素可用酒精溶,便建議他試試酒精,結果酒精無法將污漬去除。 日常生活中總是會遇到衣服沾上果汁或是污漬,而不容易洗掉,例如:醬油、葡萄汁、櫻桃汁,常會造成困擾,也有許多生活小偏方可協助處理。回家途中,我一直在想:『要用什麼方法去除?難道~要用*蓮萬用去漬霸嗎?』(呵呵,非......詳全文
凸面鏡是魔鏡?
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『地板』也有學問喔
新家是中古屋,重新粉刷之後,總覺得大理石地板舊舊髒髒,顯得礙眼,拖了好幾遍,地板也不見光亮。直到最近大樓進行地板美化研磨拋光,才知道可以藉由重新研磨拋光,恢復光澤。 首先,師父趴在地板上檢視地板上的坑洞,他表示會產生坑洞是因為水洗的關係,大理石地板不是原石去片成,而是用石粉與石塊高壓製成,一旦石粉磨耗,則出現坑洞,平時切忌少用水拖地~而是要用靜電拖把除塵。 像牙醫補蛀牙般,先將坑洞鑽大,再上補土,......詳全文
夕陽無限好
新家的夜景很迷人,面對著大度山,抬頭便見寶成裕元花園酒店的璀璨燈光。站在窗邊,看著上弦月與金星,星月相伴,彎彎的月好漂亮。 這天的彩霞紅的異常,我看到紅色光芒發散出來,那個景象好令我震撼,抓起相機想留下它的美好,只捕捉到幾分。終於明白~為什麼小時候總是拿起紅色顏料畫太陽?真的是有紅色光芒。這是一種含蓄的美,似乎欲語還休~透露著最近即將要有的天候變化。 原理補充: 為什麼夕陽是紅的呢?這是太陽光被地......詳全文

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