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讓水生『氣』~蘇打汽水製造器 次要群組 [化學教學::氣體化學] 列印 推薦
作者或來源 zfang 2013-04-22 13:54:03
關鍵字 1二氧化碳 2汽水
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不正常人類人腦智慧研究所
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透過電視估價節目介紹,曾看過一種自製汽水的容器(不是發泡錠的清水變汽水),利用一個特製的容器,將CO2鋼瓶(鋼彈)中的氣體灌入,就可以自製汽水,去年還在*森購物雜誌上看過這個東西(約1000元上下),不過我當時沒有購買。

這天方盈帶來讓大家開眼界,她說這是四年前人家送的,他們全家也只做過一次。這個小丫頭東西真多,之前課程提到了茶,有發酵與未發酵之分,家中開茶行的她,馬上就帶來了幾包不同發酵程度的茶葉來。(實驗因最近身體太虛~還沒有與學生一起做…打算來個UNKNOWN TEST)

大夥好奇的看著這個新玩意。

『怎麼操作?』
『爸爸說,讓我們自己研究~』糟了,連操作方法都不知,外盒全是英文耶!幸好內附的中文說明書解救大家。課堂中研究著說明書,罐身本身很重,而CO2鋼彈好可愛,這麼小小一罐,真的能使1000cc的清水變蘇打水嗎?說明書上不建議使用果汁直接加壓,怕造成清潔問題,所以參考的調理方式都是由蘇打水加入果汁或雞尾酒。

在鋼瓶內裝了RO的冰水,再將鋼彈裝入特製管中旋轉之後,有一個尖尖的口將鋼彈前端穿通,此時,聽到低低一聲:『轟~』

『轟~』一聲,就沒了?說明書上說是嘶嘶聲呀!CO2真的有灌進去嗎?

之後,每個人拿起來搖一搖,真的不會危險嗎?說明書說的:用力搖晃可以讓高壓氣體均勻分布在水中。(氣體的溶解度在低溫高壓時最大。)

看起來真簡單,試試成果,我按下開關,因為內壓夠大,噴射出第一道蘇打水,哇~真的有氣泡耶!喝一口,口感像氣泡式礦泉水,居然有些鹹鹹的感覺。

學生沒有杯子,就直接將汽水擠入口中,效(笑)果意外好,每個人的表情都變得怪怪~『這是CO2的味道嗎?』氣泡改變味覺乎?CO2無色無味,RO水也無味,怎麼產生的蘇打水會鹹鹹的。

很有意思的道具,不過在家中卻未必實用吧,不清楚做出一杯的平均成本,反正~科學就是好玩嘛~


分類:科學小玩意 2008/06/09 22:54

END
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