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210家政課~酥皮系列 無次要群組 列印 推薦
作者或來源 zfang 2013-04-07 10:57:50
關鍵字 1綜合課
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酥皮是一個家政課的百寶料理,看了許多同事指導學生製作,所以六月份210最後一次家政課,我們也來試試:

煮個濃湯,用馬克杯盛裝,蓋上酥皮送入烤箱,幾分鐘後就是酥皮濃湯,成本只要10元,那~外面怎麼賣這麼貴?
酥皮加入果醬或是鮪魚(加點玉米、洋蔥更棒),對摺後在表面畫幾刀,就是藍莓派、鮪魚派,尤其快好的時候抹上蛋黃,更可添色不少。

      

或將酥皮切成長條(一片約四條),將蛋白與糖粉調勻,均勻塗抹在酥皮表面,在灑上杏仁角,送~入~烤~箱~,又是美味的杏仁起酥條!(這個成本比較高,好做~家用烤箱也會成功,適合親子在家一同製作。)

   

然後,210學生又發揮創意,做了酥皮包子(?),反正呀,只要是可以吃的,都給它『酥皮』一番!不過,一定要提醒大家,酥皮薄薄的外表下,可是熱量超高喔。

 

∣2007年07月23日 (Mon) 22:58:39

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